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夏日里,一场大王私宴,重新定义生活

王叟民 永续中心
2024-08-29
生活节奏太快,脚步越来越匆忙
我们总是很忙
一大早就赶着去上班
来不及品味一杯咖啡或豆浆
午间依然键盘飞敲
将就于电脑前的便当盒饭
华灯初上之时
本该有一顿温暖惬意的晚餐
却又常常委身于一碗泡面

你有多久没有好好吃一顿饭了?
当饭局频繁,应酬越来越多
你有多久没有和知己相聚把酒言欢了?

后疫情时代
复杂生活中,你需要一场乡野私宴
伴家人聚知己,用幸福的味道去抵御时光的匆忙
2020年5月16日
云南安宁太平光崀猪窝咖啡·大王私宴首期臻味启幕
在钢筋水泥的生活之外,让向往自然的灵魂相逢
享一场乡野间的至臻时光

半山,水库,微风,夏日午后的天空通透清爽
打卡,自拍,留驻时光的美好
良辰,美景,一场特别的私宴即将发生

夕阳西下,不远处的西山绵延起伏
室内达人分享着美好生活
喝着咖啡,跟随花艺师,为自己做一份花艺礼物
悠扬舒缓的爵士乐,伴着清爽的山风吹拂
静静聆听这天地乡野间的声响


遵循万物法则,食味天地自然
猪窝阳光屋的长桌上,食材朴素而做法精致
香气四溢中品尝这来自大地的馈赠
唯爱与美食不可辜负,即是此时此刻

来自马来西亚华人——禾钧
将至臻的食材,烹饪出千百种滋味
用顶尖的技艺,雕琢人间风味的大师
传递着食材从土地到餐桌的旅程

没有应酬,没有电话;有歌有酒,有味道有故事
放慢脚步,生活慢下来,放松心情,让时光鲜活起来
乡野相聚,生活的诗意,更多美好活动,也即将发生

猪窝咖啡大王私宴,夏日【乡野食记】正在发生
乡野间,一桌席,仅限16人报名(包含儿童)
详情请继续往下了解





什么是大王私宴?



私宴才是招待朋友的最高礼遇

大王是一名乡村发展工作者,也是一名关注生态食物的热心者。发起大王私宴的初衷是:希望选好食物、做好烹饪,好好吃饭

在他看来,私宴不单是一场简单的饭局,还是美好生活者间最高级别的礼遇。

大王私宴是大王(叟民)与朋友们发起选用生态食材、合作厨师等做好烹饪、呈现,用心制作、用心吃,不同时空场景推介生态农人的慢生活餐会





为什么是素食?


良好的饮食结构能滋养身心和社群

生态素食消费能更有利于社会环境的良性发展

李洁曾经是一名医药工作者,在医药工作中,意识到疾病很大程度上不是药物等现代医疗手段能完全根治的,疾病有很大可能是来自于我们的吃的食物及消费习惯,为此进入生态农业,关注环保,开始素食,倡导生态素食、瑜伽研修保障身心健康,不对社会造成负效应的可持续慢生活。





家宴的食材来自哪儿?



每一棵蔬菜,每一个果子

都是自然味道,都是生态永续要求

永续中心是为了整体形象、集体发声、促进行业协同发展由润土帮帮、梓盟农园、臻和农业、素味闻蔬苑、乡村土货栈等机构发起的云南生态农业与乡村发展跨界合作的全域网络型服务平台组织。目前在云丰耕乡合作社(筹)、见心社、永续工分(研发中)等子网络支撑下,有近26家云南生态农业从业组织参与。本次私宴食材主要来自于:润土帮帮梓盟西红市素味土生食馆云物柠檬君乡村土货栈抚仙谷&晶喜庄园窝村里&猪窝咖啡英杰农场(陕西)





为什么和猪窝咖啡合作?



促进城与与乡之间的连接,

助力乡村文创、乡村振兴

一起创造更加生态、环保、可持续的生活方式

窝村里·可持续生活体验空间(包括猪窝咖啡、窝村瑜伽)是在原村民房舍及其废弃猪圈的基础上,用70%以上的回收材料改造而成。这里倡导并践行生态环保的可持续生活理念,这里是传递幸福慢生活的公共空间。这里提供天然饮品、素食简餐、青年旅社、阳光书房、手工生态产品、慢生活工作坊、瑜伽等多项服务。




私宴到底吃什么?


食单可单独放大查看






本期私宴的服务团队?


大王私宴发起者

王叟民

乡村发展工作者
云南永续农业协作中心联合发起人
抚仙谷稻作复兴计划联合发起人
见心社联合发起人

大王私宴主理

刘培

乡村发展工作者
生命教育工作者 
见心社联合发起人

大王私宴发起首席厨师

林德政

根植于乡村可持续发展工作前沿的厨师

倡导“自然餐桌理念”,以在地当季食材为主料
烹调属于乡野本味的纯真美食
美好生活从认真吃饭开始!

本次大王私宴场地空间提供者

菜品菜单确定者

李洁

艾扬格瑜伽习练及分享者
可持续生活方式探索及践行者
窝村里·猪窝咖啡主理人
窝村瑜伽创始人
见心社联合发起人

本场大王私宴主厨

禾钧

马来西亚崇正明恩文教研究学会国学亲子教育老师
马来西亚崇正蒲种讲堂家长亲子班客座讲师
欧亚整骨学院颅骨情绪放松治疗师
素食餐桌推广达人


本场大王私宴海报制作师

王晶

云物创始人乡村民艺设计复兴推动者

本场私宴花艺师

李佳璇

【雲陌花野文化游艺馆】主理人
日本池坊花道肋教授
荷兰DFA花艺师
少儿亲子花艺讲师
自然教育爱好者













私宴的活动流程?

15:00 - 15:20

猪窝咖啡主理李洁

可持续生活体验空间践行分享

15:20 - 15:40

明洋

明洋的诗酒人生分享

15:40- 16:40

光崀瓦尔登湖漫步打卡

松林准备花艺用材

16:40- 17:40

与花艺师璇子一起感受花艺的魅力

给自己一份爱的礼物

18:20 - 18:30

大王私宴净手入场按位入座

18:30 - 18:35

猪窝咖啡主理李洁

致欢迎致辞

18:35 - 18:40

大王介绍本次私宴

18:40 - 18:50

生态美食家禾钧老师

介绍私宴的烹饪制作理念

18:50 - 19:00

云南永续农业协作中心农友

素味创始人陈珍

介绍私宴食材的来源

19:00 - 20:00

生态素食私宴的品鉴

与来宾Q&A互动





如何参加私宴?

时间:5月16日(周六)15:00-20:00

召集:大王私宴&猪窝咖啡

协办:云南永续农业协作中心

云南云丰耕乡合作社(筹)

见心社

地址:云南省昆明市安宁市太平镇光崀村

猪窝咖啡

私宴人数:16位

费用:198元/人(正价) 168元/人(优惠价)99元/人(儿童价)

(包含私宴餐费+一份下午咖啡或饮料+花艺体验课及制作花艺+一条扎染手绢)

备注:永续中心、云丰耕乡合作社、见心社成员,大王私宴微群成员可以享受优惠价





怎么样报名?

加大王私宴主理刘培微信:liupei_0621

或识别下方二维码添加大王私宴主理,付费报名

报名成功者,请参加活动时做好防嗮准备




『今日互动』

本次私宴麦芽汁木瓜醋青梅干酿

你最喜欢的一味饮料是什么?

和我们分享你与它的故事

截止到5月15日12:00

留言评论点赞数排前三名的用户将获得

大王私宴麦芽汁1罐


 祝 夏 安 ~

(ノ・ω・)ノ゙






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